Gerookte zalm met citrusdressing
Carpaccio met z’n garnituur
Slaatje ‘Scampi’ met frisse dressing
Ham van bij Ons met ananas-mangoconfituur
Tomaat-garnaal met whiskeysaus
Mousse van gerookte forel met chips van zoete aardappel
Tataki van filet pur met soja
Zalmterrine met zure room en zalmeitjes
Steaktartaar, toast, kappertje, …
Burrata, tomaat, balsamico
Panna cotta van kreeft met garnaaltjes
Tartaar van zalm met appel
Hartig appel-kaashapje
Paté met port, appeltje, rozijnentoast, …
Lamsnootje met rode portsaus, aardappel en seizoensgroentjes
Pasta zalm-scampi in kreeftensaus met venkel en tomaatjes
Pasta scampi met paprika-lookroomsaus
Zalmbonbon met wokspinazie en roze peperbessaus
Brochette van kalkoen met groentencouscous en look-mayo
Steakje van het zwijn met saus naar keuze, groentjes en krieltje
St-Jacobsvrucht met witloof en champagnesausje
Eendenborst met cumberlandsaus, groentjes en krieltje
Hamburgertje naar keuze
Huisbereide garnaal-, kip-, aspergekroketje
Scampi met rijst en appel-currysaus
Brie in een broodjasje op bedje van witloof
Visbordje met bieslookpuree
Risotto met filet pur en blauwe kaas
Visvideetje
Loaded Fries
Verkrijgbaar vanaf 30 gasten.
Bereiding van de hapjes op de feestlocatie, bediening en afwas aan € 18,00/uur per medewerker
Deze bordhapjes kunnen worden aagevuld met soep en/of dessert.
Persoonlijke wensen of veggie bordhapjes zijn bespreekbaar.
Bestellen kan via:
jeanpaul007@telenet.be
+32 494 90 38 27
Gelieve een voorschot te betalen bij het doorgeven van je bestelling. Het resterende bedrag zal worden afgerekend bij levering of ophalen.
© 2026 www.traiteurvincenthamont.be - Powered by Shoppagina.nl